Molho Ragù de Linguiça
Polenta cremosa com ragù de linguiça
Polenta macia, manteiga e parmesão recebem uma camada generosa de ragù. Para servir bem quentinha.
- Tempo estimado
- Cerca de 25 min
- Rendimento
- 2 porções
- Dificuldade
- Fácil
Preparo 5 min · Cozimento 20 min (estimativas)
Ingredientes
Molho usado na receita: 330 g — 1 pote de 330 g
- 120 g de polenta instantânea
- 600 ml de água, ou a quantidade indicada na embalagem da polenta para consistência cremosa
- 330 g de Molho Ragù de Linguiça ATHEA (1 pote)
- 15 g de manteiga
- 20 g de parmesão ralado
- Sal a gosto, se necessário
Modo de preparo
- 1
Aqueça o molho
Coloque o ragù em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo por 4 a 6 minutos, mexendo. Mantenha aquecido enquanto prepara a polenta.
- 2
Cozinhe a polenta
Em outra panela, leve a água à fervura. Reduza o fogo e acrescente a polenta em chuva, mexendo com um batedor. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, até ficar lisa e macia.
- 3
Dê cremosidade
Desligue o fogo e misture a manteiga e o parmesão. Se necessário, acrescente um pouco de água quente. Prove antes de ajustar o sal.
- 4
Monte os pratos
Distribua a polenta em dois pratos fundos e coloque o ragù por cima. Sirva imediatamente.
Dica
Use polenta instantânea para manter o preparo rápido. O fubá tradicional exige outro tempo de cozimento.
Receita: https://athea.vip/receitas/polenta-cremosa-com-ragu-de-linguica
Tempos de preparo aproximados. Podem variar conforme os ingredientes, a embalagem da massa e o equipamento utilizado.
Consulte os rótulos dos produtos e dos demais ingredientes para informações sobre alergênicos e conservação.
O sabor começa aqui
Molho Ragù de Linguiça · 330 g
Tomate e linguiça em uma receita de sabor marcante para acompanhar sua massa preferida.
Esta receita usa 330 g — 1 pote de 330 g. A venda é feita por pote inteiro.
Consultando preço
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Massa al dente, ragù encorpado e parmesão para finalizar. Um prato acolhedor que cabe na rotina.
- Tempo estimado
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- 2 porções
- Dificuldade
- Fácil