Rigatoni ao ragù de linguiça

Ingredientes

Molho usado na receita: 330 g — 1 pote de 330 g

• 250 g de rigatoni seco
• 330 g de Molho Ragù de Linguiça ATHEA (1 pote)
• 20 g de parmesão ralado
• Até 80 ml da água do cozimento da massa
• Sal para a água da massa, a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa

   Leve uma panela com água ao fogo. Quando ferver, coloque o sal e cozinhe o rigatoni pelo tempo indicado na embalagem, até ficar al dente.

2. 2

   Aqueça o ragù

   Enquanto a massa cozinha, coloque o ragù em uma frigideira grande e aqueça em fogo baixo por 4 a 6 minutos, mexendo. Se estiver muito espesso, junte um pouco da água da massa.

3. 3

   Misture

   Reserve 80 ml da água do cozimento antes de escorrer. Transfira a massa para a frigideira e misture por cerca de 1 minuto. Adicione a água reservada aos poucos, somente o necessário para envolver a massa.

4. 4

   Finalize

   Divida em dois pratos, acrescente o parmesão e sirva imediatamente.